La bisciola della santa pazienza
Questa è una ricetta che richiede lentezza, pazienza, tempo. Non so voi, ma io di tempo in questi ultimi giorni (leggi mesi) proprio non ne … continua
La mattonella del compromesso
Compromesso: dal latino compromissum ‘promesso insieme’. Come quando ti dicono che avendo dei figli non avrai più una tua vita e che se sei a … continua
I cioccolatoni della felicità
Quando una donna non ha la vocazione dei fornelli, ma solo della tavola e del buon bere, si deve arrangiare. Nel tempo ho escogitato tutta … continua
Pasta e broccoli della consapevolezza
Prima o poi, a una certa età soprattutto, si arriva a capire che non si può piacere a tutti. Impossibile accontentare tutti allo stesso modo, … continua
Il pane casareccio da 5 minuti
Sono novella expat. O forse non proprio. Dipende dai punti di vista. Poco più di un anno fa ci siamo trasferiti a Vancouver, Canada. Potrebbe … continua
La paella di genitoricrescono
Tutti vi diranno che la paella valenciana mista è un piatto complicato: tanti ingredienti, tutti con cotture, sapori e consistenze diverse, tante operazioni per la … continua
Alternative vegetali per onnivori consapevoli
Anche voi vorreste migliorare l’alimentazione della vostra famiglia, consumando più pietanze di origine vegetale e meno carni rosse, insaccati, latticini? A volte mi viene lo … continua
Come fare i fritti di Capodanno
Auguri, auguri, è Capodanno e, comunque sia stato per voi l’ anno passato, e qualsiasi cosa vi proponiate e auguriate per il nuovo, i fritti non possono mancare sulla tavola del cenone
La Minestra Fai da Te
Vi presento un menu molto usuale a casa nostra che potremmo chiamare “una riuscita mediazione tra le esigenze di due genitori sempre di corsa e le rivendicazioni autonomistiche dei nostri due monelli”.
Menù autunnale a base di mandarini e zenzero
Ispirata dal video recente di Francesca sui profumatori d’ambiente, ho avuto una gran voglia di profumo di mandarino. Il venerdì da noi è serata speciale, … continua