Francesca

Limoni

Il limone è un frutto particolare, dolce e aspro, proprio come l’essere genitori. Aggiungere il limone in una qualsiasi preparazione ne cambia completamente il gusto, … continua

Cosa mettere in valigia: il kit che sa di casa e la maschera ai semi di lino

Quando penso alle ferie, o meglio, quando ho le ferie già prenotate e si avvicina il giorno della partenza, penso ininterrottamente a cosa mettere in valigia. Personalmente odio profondamente viaggiare, per me la vera vacanza è stare a casa mia, magari da sola, a dormicchiare tutto il giorno, ma a volte mi tocca farlo e allora mi porto dietro dei veri e propri kit che sanno di casa per non avere troppa malinconia.

Il parmigiano vegetale

Una delle tante cose che è semplice riciclare in casa è il pane. Con il pane secco si possono cucinare preparazioni molto buone. Vivendo in Alto Adige, poi, non posso dimenticare i canederli fatti di pane raffermo e il ripieno dello Strudel con pangrattato, zucchero e cannella