Alcuni prodotti autunnali si prestano ad essere preparati in quantità generose e poi conservati come “salvacena” o gustose prelibatezze. Un po’ come facciamo con conserve e marmellate estive, con il vantaggio di non dover patire il caldo di pentoloni bollenti nella preparazione.
Anche voi vorreste migliorare l’alimentazione della vostra famiglia, consumando più pietanze di origine vegetale e meno carni rosse, insaccati, latticini? A volte mi viene lo … continua
Mi sono chiesta perché non ho iniziato prima a fare il latte vegetale in casa, in particolare quello di riso, molto gradito alla mia secondogenita.
Ho rotto la tosaerba e, per quanto il mio giardino non sia che un piccolo fazzoletto di terra, mi stavo ritrovando con una selva oscura al posto del prato e sono pure nel mezzo del cammin…
C’è un legame profondo tra noi e la Terra e a volte, storditi dalle necessità e dal ritmo pressante della vita quotidiana, ne disconosciamo il valore, l’intensità, il senso.
A volte un film o un documentario sono più efficaci di tante letture, tanti esperimenti e tante parole, soprattutto in termini di scelte personali: storie e immagini smuovono tanto dentro di noi.
L’autoproduzione, ovvero l’arte di produrre in casa quanto ci serve nella vita quotidiana sta incontrando grandi consensi.
Non la chiamo per nome e nemmeno per soprannome, l’ho spacciata più volte a tante persone conosciute e non, l’ho fatta morire per incuria o per alterne fasi di stress personale (non dovuto a lei, s’intende) e mi succede più o meno una volta l’anno;
Poco tempo fa una persona che conosce bene la mia famiglia di origine mi ha detto che probabilmente faccio il pane in casa per il … continua
Le abilità manuali non fanno parte dei miei talenti purtroppo, ma ho una grande ammirazione per coloro che aggiustano tutto, rinnovano oggetti, magari coinvolgendo i figli e dando sempre “un’altra possibilità” alle cose. Io mi limito a far divertire le mie bimbe e a stimolarle con piccoli, minuscoli e a volte inguardabili lavoretti (anche riciclando materiali di scarto, a volte) ma l’indole pasticciona purtroppo non mi ha mai abbandonata.