Il pollo: il più mangiato dagli italiani
Il pollo è uno degli alimenti preferiti dalle famiglie italiane. Ma non solo da loro, il pollo infatti è uno degli alimenti più diffusi al … continua
1000 giorni per imparare a nutrirsi
Vi raccontiamo gli esiti di un workshop tenuto dal nutrizionista Dott. Giorgio Donegani sull’alimentazione del bambino nei suoi primi 1000 giorni di vita, organizzato nell’ambito … continua
Le conserve #nonsolobuone
Credo che si tratti dello stesso incantesimo che si compie sul caffè che si beve a Napoli, uguale a nessun altro. Provateci a casa: stessa … continua
La merenda giusta
La merenda, un’abitudine ottima, non solo per i bambini, ma anche per gli adulti. Impariamo a scegliere gli alimenti più corretti. La dottoressa Cecilia Verga … continua
Alimentazioni alternative: i vegetariani e gli altri
Alimentazioni alternative o filosofie di vita che passano attraverso l’alimentazione: vegetariani, vegani, crudisti, macrobiotici e tanti altri. Come orientarsi? La dottoressa Cecilia Verga Falzacappa, biologa … continua
I disturbi del comportamento alimentare
I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono in aumento: si abbassa l’età di insorgenza e, contemporaneamente, se ne definiscono di nuovi tipi. Il rapporto con … continua
Mangiare sano: come, quando e perché
Si sente parlar tanto di alimentazione, di cosa faccia bene e di cosa faccia male. Esistono mode che continuamente mettono in discussione le nostre scelte alimentari, ma non sempre è facile avere chiaro cosa voglia dire alimentazione sana, per noi e per la nostra famiglia.
Celiachia, (ancora) questa sconosciuta
La dottoressa Cecilia Verga Falzacappa, biologo nutrizionista, dottore in endocrinologia e medicina molecolare e specialista in patologia clinica, ma anche mamma di un bambino celiaco, ci spiega in modo chiaro cosa è la celiachia e come reagire al meglio a una diagnosi.
Mangiare fuori casa per un allergico (molto allergico)
Per alcuni essere allergici è solo una scocciatura, per altri un disagio, ma per qualcuno può essere addirittura fatale”. Da questo suo motto parte l’opera di informazione che Monica compie da tempo
Tutti in cucina con Natalia
Natalia Cattelani, la padrona di casa di Tempo di cottura, è una cara amica di tutti noi di Genitoricrescono. Questo mese ho pensato di farmi una chiacchierata con lei non solo perché è una grande cuoca che con passione e fantasia ha fatto cucinare proprio tutti, anche i più inetti