Cibarsi è la cosa più naturale del mondo. Eppure è veramente difficile fare in modo che tutto quello che ruota attorno al cibo che acquistiamo per avere energia e salute non sia anche antiecologico.

La primavera ha influssi dirompenti sulle funzioni primarie, soprattutto dei bambini. Sulla voglia di mangiare, a volte, influisce in modo determinante. Alcuni bambini sentono prepotentemente il risveglio della natura ed iniziano ad avere una fame insaziabile. Altri subiscono l’infiacchimento dei primi caldi e perdono ogni interesse per la funzione del nutrirsi. Ci sono poi quelli che, storditi dal cambio di stagione, alternano giorni di inappetenza a giorni di fame nera!
In entrambi i casi, c’è sempre una buon motivo per preoccuparci!
Inappetenza di primavera. Normalmente quei bambini che già mangiano come uccellini, …

E’ iniziato, puntuale verso i 10 mesi, con un lieve crescendo.
D’altra parte, doveva succedere.
In effetti, puntuale come un orologio svizzero, è arrivato anche il momento in cui laPulce ha trascurato il tradizionale pasto pappone servito dal nonno: alla notizia, non mi sono neanche scomposta (anche perchè, se anche saltasse un intero pasto …. va bè, è un’altra storia).
Semplicemente, ho badato a preparare un sugo leggero leggero per gli spaghetti (pomodoro e ricotta). E dopo pochi secondi, ecco laPulce di nuovo a tavola per assaggiare, masticare e toccare la pasta (che …

Come vi raccontavo nell’ultimo post, istigata dalla curiosità e dalla voracità delLa Pulce, ai suoi cinque mesi e mezzo abbiamo dato inizio al suo svezzamento (o meglio, adeguamento, come si vedrà tra poco…).
Per me era chiaro, chiarissimo, (sarà la mia golosità e l’amore per la cucina), che per me svezzamento avrebbe significato questo:
Una pioniera dell’analisi infantile come Melanie Klein sottolineò che lo svezzamento è anche svezzamento a e non solo da. L’espressione “svezzamento da” suggerisce che ci sia tutto da perdere: il calore, il conforto, il piacere, l’intimità, la …

LaPulce ha attraversato varie tappe di allattamento fino a raggiungere, tra la fine del quarto e l’inizio del quinto mese un equilibrio ragionevole (per me e per lei, ma forse soprattutto per me, che, purtroppo o per fortuna, non sono mai riuscita ad emozionarmi troppo con l’allattamento …).
In quello stesso periodo – però – diciamo poco dopo aver compiuto i 4 mesi e mezzo (nata con dieci giorni di ritardo, quindi bella “vispa” …) la ragazza ha anche iniziato ad allungare le sue manozze verso le cose … e …

Natalia è l’anima di tempodicottura.it – cucina per bambini e ragazzi, un foodblog imperdibile, che è veramente un cult: un esempio di tecnica culinaria, buon senso materno e passione sfrenata.
Ma la formazione della nostra ospite è tanto ampia da riuscire fin troppo riduttivo riassumerla: sommelier, già titolare di una scuola di cucina a Roma e “maestra di cucina” nella trasmissione televisiva La Prova del Cuoco.
Ma Natalia è, prima di tutto, mamma di 4 figlie, due bimbe e due adolescenti, oltre che moglie di un medico cardiologo e nutrizionista. Cosa ne …

Quando abbiamo affrontato il tema del sonno, abbiamo ampiamente parlato, in un post tra i più letti e commentati, del celeberrimo libro di Eduard Estivill “Fate la nanna”, dove l’autore spagnolo illustra il suo “metodo”, che vanta tanti fans quanti detrattori, per indurre i bambini a dormire con regolarità. Li abbiamo espresso molte riserve su questo metodo, ma in generale abbiamo sempre espresso riserve su tutti i “metodi” che promettono risultati certi e matematici applicati all’insondabile e multiforme mondo dei nostri bambini.
Estivill però ha elaborato un metodo anche per aiutare …

Mangiare è solo assumere cibo? Il concetto della convivialità legata al pasto è antico quanto l’uomo: se già all’alba della specie umana per cacciare una preda era necessario un nutrito gruppo di omini indifesi, doveva poi condividersi anche la consumazione del pasto. E così, dalla condivisione della preda alla cena con gli amici dopo il calcetto, il pasto resta occasione sociale.
Eppure sembra che questo abbinamento cibo-compagnia sorga nell’istinto umano piuttosto tardi con l’età, perchè nei primi anni di vita (intesi in senso molto ampio, ovvero: dallo svezzamento o dall’autonomia motoria, …

Come abbiamo visto nel post precedente il segreto del successo per educare i nostri figli ad un buon rapporto con il cibo è quello della divisione delle responsabilità: I genitori sono responsabili di cosa, quando e dove si mangia; i bambini sono responsabili di quanto e se mangiare. Vediamo ora come Ellyn Satter consiglia di affrontare alcune situazioni di conflitto che si vengono tipicamente a creare intorno al cibo.
Cibi schifezza, fast food e dolci sono ovviamente tra i favoriti, e sarà difficile trovare un bambino che preferisca broccoli lessi. …

Bambini che non mangiano nulla, altri che mangiano solo cibi dolci, altri ancora che si abbuffano