Comments on: Quella vecchia volpe di Estivill: il “metodo” anche per mangiare

By: D.

D. — Mon, 04 Jan 2010 04:39:49 +0000

Leggo solo ora questo commento di qualche tempo fa, ma vorrei condividere anche la mia esperienza.
Io non ho certamente un metodo scientifico per far mangiare i bambini, ma sono la mamma di cinque figli di buon appetito, e questo penso dipenda almeno in parte dal nostro approccio famigliare ai pasti.
1. Abitudini: i pasti sono sempre alla stessa ora, prevedono l’aiuto di alcuni per apparecchiare la tavola e di altri per sparecchiarla e caricare la lavastoviglie. In cucina non c’è la tv. Cerchiamo di apparecchiare sempre dignitosamente (niente piatti di plastica, spesso un fiore, una candela…);
2. Calma: francamente non mi terrorizza un pasto saltato. Mi infastidiscono invece oltremodo i genitori (e nonni, zii…) che all’ora di pranzo iniziano uno psicodramma in cui diventano gli schiavi frustrati di un reuccio che li governa con le proprie voglie o mancanza di voglia;
3. Un solo pasto per tutti: con 5 figli se facciamo à la carte divento un ristorante, il pasto comprende sempre un primo o un secondo, 2/3 verdure a scelta, frutta, un piccolo dolce (torta fatta in casa, budino, yogurt, gelato). Si può scegliere la quantità di cibo, ma si deve terminare quello che ci si è messi nel piatto. Se nel pasto si è mangiato davvero poco dicendo:”non ho fame”, allora non si può prendere il dolce.
4. Sono ammesse eccezioni al punto 3 solo in caso di grave e circoscritta avversione (ad esempio posso prevedere una versione senza formaggio di alcuni piatti per Marco, che davvero odia questo cibo, ma non accetto un rifiuto globale di tutte le verdure, ad esempio).
5. Una volta alla settimana (la domenica sera di solito) mangiamo in sala, piatti comodi come pizza, piadine o toast, davanti a un dvd o a un film per bambini. Lo facciamo come occasione famigliare, come serata un po’ più informale e anche con minor carico per me sul versante cucina. Al di fuori di questo momento si mangia solo in cucina.
I risultati sono i seguenti: Giulia (16 anni) da qualche mese ha scelto di essere vegetariana, a parte questo mangia di tutto con gusto, cucina volentieri (specie dolci) è magra e fa sport, Caterina (9 anni) mangia quasi di tutto, ha una propensione un po’ troppo spiccata per i carboidrati, per cui devo evitare che faccia troppo spesso bis di pasta o di dolce, Giorgio (7 anni) è molto attivo e molto famelico, fatichiamo nel fargli amare le verdure e il pesce, ma in compenso mangia volentieri la frutta, Marco (5 anni) è il nostro prodigio di famiglia, è il più magrolino, ma mangia davvero di tutto (compresi broccoli, sushi… è uno spettacolo!), detesta solo il formaggio (specie il formaggio fuso, ma ama il formaggio di capra); Benedetta (3 anni) è un po’ lunatica, mangia quel che vuole e se vuole, è molto ghiotta di dolci (specie caramelle, che io non compro mai, ma che riesce a farsi dare da nonni, baby-sitter e adulti vari), ma è capace di mangiare quantità monumentali di fagiolini o di altra verdura, spero che crescendo diventi più ordinata.

By: Silvia

Silvia — Wed, 17 Jun 2009 08:42:11 +0000

Diciamo che è una bambina ben organizzata! Sa quando e cosa mangiare e quando dormire… E’ competente, e tu le riconosci la sua capacità di gestirsi. La fortuna è che sappiate capirvi.

By: ELISA

ELISA — Wed, 17 Jun 2009 08:09:33 +0000

Io, ex bambina inappetente con una madre ossessionata dal cibo, ho una bambina che continua a sorprendermi per il gusto infinito con cui affronta i pasti, per i complimenti che a volte fa per piatti particolarmente riusciti.
Sono solo un po’ fissata coi cibi “sani” In casa niente merendine o patatine, possibilmente, ma senza stress , tanta frutta e verdura.La mia pupa mangia un po’ tutto a Tv spenta, ma senza divieti specifici e rigidi, e mi chiedo ancora cosa avro’ mai fatto per meritarmi tanta fortuna. Perchè principalmente, come per la questione sonno, è questione di fortuna!
elisa

By: Silvia

Silvia — Wed, 03 Jun 2009 09:09:38 +0000

Funzionerà anche stasera???? Mah!!! Sicuramente Esteban ha capito il motivo dell’assenza del biberon, sicuramente lo schifo del vomito nei capelli vi ha aiutato a rendere il distacco più accettabile… Sappiamo bene però che tra qualche giorno la nostalgia per il biberon potrebbe essere più forte, oppure l’umore potrebbe essere meno positivo di ieri sera, mille altre cose così ed il pianto potrebbe scatenarsi… E vabbè, vi armerete di santa pazienza e di molta tenerezza e qualcosa vi verrà in mente. Forza e coraggio. Comunque Esteban ha manifestato un atteggiamento positivo e molto comprensivo e questo direi proprio che non è poco. Speriamo che sia l’addio al biberon, che, in effetti mi sembra un po’ fastidioso al letto…

By: Stefano

Stefano — Tue, 02 Jun 2009 14:34:31 +0000

Ciao Silvia,
mi hai fatto venire in mente quando io e mia sorella eravamo piccoli: a tavola si mangiava e non si guardava la televisione tranne per … alcune occasioni speciali. Per noi era divertentissimo e, penso, se i miei ci avessero fatto mangiare sul sofa tutte le sere, non sarebbe stato piu’ cosi’ divertente! e, forse, non avrei il ricordo di cio’ che mangiavamo…
Ieri notte e’ successa un’altra cosa interessante. Scusate se racconto cosi’, forse, annoiandovi , ma credo che passare certe esperienze possa servire. Per lo meno a me aiuta molto sentire le esperienze degli altri. Fatto sta che l’altra notte, come tutte le notti, Esteban (26 mesi) e’ andato a letto con il biberon ed ha vomitato. Possibilmente il latte gli e’ andato di traverso. Ieri sera mi ha chiesto di nuovo il biberon e gli ho spiegato che la mamma ed io abbiamo deciso che non glielo avremmo dato piu’ da portare a letto perche’c'era il rischio che vomitasse di nuovo (intanto mi mimava lo schifo di avere il vomito nei capelli). Gli ho chiesto se avesse capito e mi ha risposto di si con la testa. “va bene, allora dormi”; si e’ girato di lato, si e’ coperto e ha chiuso gli occhi. Incredulo (mi aspettavo un bel pianto), ho chiuso la porta (non me ne vogliate: metodo Estivell ) e me ne sono andato. Funzionera’ anche stasera?

By: Silvia

Silvia — Tue, 02 Jun 2009 13:51:34 +0000

Stefano, hai toccato un tasto che mi sembra molto importante: la tv a tavola. Sento spesso di bambini che mangerebbero (a detta dei genitori o dei nonni) solo davanti a questo o quel cartone animato… e la cosa mi lascia sempre un po’ perplessa: mi sa di “stato ipnotico” in cui, approfittando dell’assoluto disinteresse per il cibo del bambino, grazie al cartone animato, lo si rimpinza ben bene. Non mi da l’idea di una vera soluzione del problema.
Noi non abbiamo tv in cucina, nè nelle camere da letto. A casa c’è un solo televisore e si accontentano i gusti ora di uno ora di un altro. Anche a noi può capitare di mangiare davanti alla tv, ma in casi del tutto eccezionali. Per esempio: “prima visione” casalinga in dvd di qualche film, per la quale cerco di preparare una cena adatta da mangiare sul divano. Insomma più un’occasione sociale familiare, che “mangiare davanti alla tv”… Insomma, almeno ci proviamo. Tanto lo so che con l’avanzare dell’età del Sorcetto, prima o poi, ci toccherà almeno un televisore in camera sua…
Per ora nessuno ne sente l’esigenza e va bene così.

By: Stefano

Stefano — Mon, 01 Jun 2009 22:35:49 +0000

…L’ALTRO GIORNO GLI HO DETTO “DAI SU, OGGI MANGI DA SOLO SENZA DOVERTI IMBOCCARE” (NON LO FA MAI, AL MASSIMO UN PAIO DI BOCCONI). MI HA FATTO CENNO DI SI CON LA TESTA (2 ANNI E 2 MESI) E SI E’ FATTO FUORI IL PIATTO INTERO. MENTRE MANGIAVA, PERO’, MI GUARDAVA E SORRIDEVA COME DIRE: “VEDI CHE SONO CAPACE? SOLO CHE MI PIACE DI PIU’ QUANDO MI IMBOCCATE TU E LA MAMMA”… IL PROSSIMO PASTO GLIELO HO DOVUTO IMBOCCARE… ARGHH!
LA LEZIONE CHE MI HA INSEGNATO E’: NON TI STRESSARE, DAMMI GLI STRUMENTI E, QUANDO NE AVRO’ VOGLIA INIZIERO’ A FARLO DA SOLO. GLI STRUMENTI PER NOI INCLUDONO IL TELEVISORE SPENTO E IL PIATTO SUL TAVOLO.
CIAO

By: Silvia

Silvia — Mon, 01 Jun 2009 09:39:04 +0000

Beh, a me piacerebbe anche avere un approccio scientifico… ma trattandosi di figli… quello empirico mi sembra l’unico possibile, plausiblie, credibile ed applicabile!
Insomma, bisogna torvare un modo per cavarsela!
Io con il Sorcetto ho dovuto fare un percorso lungo e piuttosto variegato: passandoo dall’inappetenza totale, direi quasi dalla chiusura, iniziata al momento dello svezzamento, fino allo “sblocco” intorno ai 4 anni… Le mie piccole conquiste sono state: fargli capire che prima di dire “non mi piace” bisogna sempra assaggiare; fargli accettare che si deve maangiare un po’ di tutto perchè tutto serve; spiegargli che il cibo è carburante e quindi mangiare serve a lui per correre, saltare, nuotare e giocare a pallone (tra i suoi interessi principali), nonchè per far funzionare il cervello.
Insomma, siamo sulla buona strada… Direi che riusciremo a cavarcela

By: piattinicinesi

piattinicinesi — Thu, 28 May 2009 08:31:53 +0000

sono sempre molto contenta quando leggo i vostri post, per il buon senso e l’approccio empirico alle cose.
sono d’accordo su tutto, e ve lo dico per esperienza. sono un’ex bambina inappetente che ha sofferto tantissimo di tutti i tentativi di nutrirla a forza e ho due figli che per un periodo sono stati inappetenti (il secondo veramente è ancora in questa fase)
il ricordo della mia infanzia mi ha sempre aiutato a non fare un dramma di quello che mangiano i bambini e piuttosto a insistere sul piacere del cibo e dell’alimentazione sana, speigando loro che mangiare serve anche a crescere bene, a sentirsi forti, a fare tante cose.
con il primo ha funzionato, ora assaggia tutto, ha le sue preferenze, sceglie, posso forzarlo un poco su alcuni cibi neutri che non adora ma nenache rifiuta totalmente. con il secondo sono in piena fase inappetenza e voglio fare colazione a qualunque ora. vi farò sapere come riuscirò a cavarmela