Il Pianeta Verde
A volte un film o un documentario sono più efficaci di tante letture, tanti esperimenti e tante parole, soprattutto in termini di scelte personali: storie e immagini smuovono tanto dentro di noi.
Il muesli croccante per la colazione
Dove vivo, ancor prima che inventassero tutti questi prodotti strani con misture di fiocchi e pallini che sono in ogni supermercato ormai, è presente una lunga tradizione di sane colazioni a base di cereali
Autoproduzione e g.a.s. di piccoli elettrodomestici
L’autoproduzione, ovvero l’arte di produrre in casa quanto ci serve nella vita quotidiana sta incontrando grandi consensi.
Il parmigiano vegetale
Una delle tante cose che è semplice riciclare in casa è il pane. Con il pane secco si possono cucinare preparazioni molto buone. Vivendo in Alto Adige, poi, non posso dimenticare i canederli fatti di pane raffermo e il ripieno dello Strudel con pangrattato, zucchero e cannella
Focaccia di pasta madre al rosmarino
Non la chiamo per nome e nemmeno per soprannome, l’ho spacciata più volte a tante persone conosciute e non, l’ho fatta morire per incuria o per alterne fasi di stress personale (non dovuto a lei, s’intende) e mi succede più o meno una volta l’anno;
Come fare un detersivo per lavastoviglie
Spesso mi viene chiesto: anche questo fai, perché? La mia scelta di decrescita non è stata determinata solo da una situazione economica particolare
Il cambiamento che parte dalle relazioni
Poco tempo fa una persona che conosce bene la mia famiglia di origine mi ha detto che probabilmente faccio il pane in casa per il … continua
Il croccante alle mandorle per un regalo all’ultimo minuto.
Quando veniamo invitati all’ultimo momento o invito qualcuno con poco anticipo, metto in atto alcuni trucchi per non apparire troppo cuoca improvvisata e sprovveduta. Portare … continua
Autoprodurre sali da bagno alla lavanda
L’unica cosa che ho desiderato appena partorito è stato un bagno caldo.
Profumatori d’ambiente
Non so se mi piaccia davvero l’autunno, le giornate che si accorciano mi creano qualche problema, ma in effetti i suoi colori mi hanno sempre affascinato. Come per esempio i suoi sapori e suoi profumi.