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	<title>genitoricrescono.com &#187; ricette</title>
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	<description>per imparare insieme il mestiere di genitori</description>
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		<title>Le polpette con gli avanzi</title>
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		<pubDate>Fri, 08 May 2009 07:00:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[carne]]></category>
		<category><![CDATA[polpette]]></category>
		<category><![CDATA[riciclare avanzi]]></category>

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		<description><![CDATA[	Qualche giorno fa ho scritto sul mio “stato” di facebook che stavo riciclando l&#8217;arrosto avanzato per farne polpette (che vita emozionante!!) e subito molte delle mie amiche hanno aggiunto commenti chiedendomi come facevo. Io, in realtà, pensavo che tutti utilizzassero avanzi di carne per farne polpette: del resto la tradizione culinaria italiana prevede in moltissime regioni le meravigliose polpette di lesso, realizzate proprio con la carne lessa avanzata.
Ho pensato, perciò, che l&#8217;argomento potesse interessare, dato che spesso le polpette sono molto gradite ai bambini e sono molto comode da preparare ...]]></description>
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		<title>Una torta al cioccolato infallibile</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Feb 2009 07:22:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[torta]]></category>

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		<description><![CDATA[	Questa è la ricetta di una torta al cioccolato che riesce sempre bene a tutti. E poi piace a tutti.
INGREDIENTI
- 200 gr. di farina
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr di burro
- 4 uova
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 200 gr. di amaretti
- 1 cucchiaio raso di lievito in polvere (1 bustina)
	Grattugiamo la cioccolata, oppure, per far prima, mettiamola nel frullatore e sbricioliamola grossolanamente.
Sbricioliamo anche gli amaretti: può andar bene pestarli con il fondo di un bicchiere dopo averli messi in una terrina oppure, anche qui, il solito frullatore.
Mescoliamo bene ...]]></description>
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		<title>Le magie della frittata</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Feb 2009 14:53:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[A tavola!]]></category>
		<category><![CDATA[ricette]]></category>

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		<description><![CDATA[	La frittata è un piatto veloce, buonissimo, comodo perchè può essere mangiata appena fatta o anche il giorno dopo, nutriente, versatilissimo, adatto a tutti i gusti. Il mio Sorcetto adora la frittata: con qualsiasi cosa dentro.
La magia della frittata, infatti, consiste proprio nella più ampia varietà di ingredienti e, soprattutto, di verdure che può contenere, rimanendo appetitosa e ben accetta ai bambini. E&#8217; poi un ottimo espediente per riciclare avanzi.
La frittata “base” credo di non doverla insegnare a nessuno: uova sbattute (1 per ogni bambino, 2 per ogni adulto o ...]]></description>
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		<title>Pasta alla carbonara vegetariana</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 22:15:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[verdura]]></category>

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		<description><![CDATA[	Anche in questo caso userò la pasta, molto amata ai bambini, per nascondere un  paio di verdure più ostiche, con l&#8217;aiuto anche dell&#8217;uovo, anch&#8217;esso di solito gradito. Il vantaggio di questo primo è che, se si usa un uovo ogni porzione, diventerà un ottimo piatto unico: quindi, anche un bambino che ha poca voglia di “perdere tempo” a tavola, finirà il suo pranzo prima i aver esaurito la sua pazienza e quella dei suoi genitori.
INGREDIENTI:
spaghetti, ma per i bambini consiglio sempre la pasta corta (essendo più facile da inforchettare ...]]></description>
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		<title>Involtini di prosciutto cotto</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 22:12:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[verdura]]></category>

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		<description><![CDATA[	Questo è un secondo freddo, comprensivo di contorno, veloce ed utile perchè può essere preparato in anticipo. Per gli adulti è più adatto come antipasto, ma può andare anche come piatto estivo.
INGREDIENTI:
prosciutto cotto (3 fette = 1 porzione)
fagiolini verdi lessati
maionese
PROCEDIMENTO:
piegate a metà ogni fetta di prosciutto cotto nel senso della lunghezza, se sono molto grandi, o lasciatele come sono,
spalmate leggermente di maionese un terzo di ogni fetta,
adagiate una manciatina di fagiolini sula parte spalmata di maionese e poi arrotolate,
tagliando ogni involtino a rondelle si otterranno delle rotelline piacevoli anche alla ...]]></description>
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		<title>Il pesto alla genovese: cosa possiamo aggiungerci</title>
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		<pubDate>Mon, 22 Dec 2008 22:09:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[fagiolini]]></category>
		<category><![CDATA[pasta]]></category>
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		<description><![CDATA[	E adesso, dopo aver preparato il pesto, vediamo cosa possiamo aggiungerci prima di condire la pasta.
I fagiolini (cornetti): dopo averli lessati (al dente), se ne può sminuzzare una buona manciata (che rappresenta una porzioncina sufficiente per un bambino) e poi unirla al pesto, amalgamare bene e poi condire la pasta;
Gli spinaci: stesso procedimento dei fagiolini, lessare, sminuzzare, amalgamare, condire.
	
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		<title>Il pesto alla genovese: una ricetta base per creare un nascondiglio per verdure</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Dec 2008 12:49:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Silvia</dc:creator>
				<category><![CDATA[ricette]]></category>
		<category><![CDATA[cibo]]></category>
		<category><![CDATA[pasta]]></category>
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		<description><![CDATA[	Non oso pensare cosa direte di me se state leggendo da Genova: perdonatemi, questo non è un pesto filologicamente corretto, ma è quello che si può fare in 10 minuti.
Vi suggerisco di fare il pesto perchè ha molti vantaggi:
- è veloce
- ha un sapore che piace ai bambini
- si può congelare in piccole monoporzioni e tenere in freezer sempre pronto all&#8217;uso
- ci si possono aggiungere infiniti ingredienti
- possiamo coltivare il nostro basilico in balcone (probabilmente già lo fate) e godere dei benefici illustrati in &#8220;scoprire le verdure&#8221;
- possiamo anche andare ...]]></description>
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