Ma si può aggiungere il sale nella pappa del neonato? Insomma, parlando del neonato di più di 6 mesi, seduto a tavola

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Quest’anno ho scoperto che è possibile mangiare improbabili ciliegie alla fine del pranzo di Natale!
Ma, che io sappia, è anche possibile mangiare zucchine e pomodori in estate, zucca in autunno, broccoli in inverno e fagiolini in primavera…
Insomma, tutto sta nel decidere quanti chilometri dovrà percorrere il vostro cibo!
Vi confesso che io ho una passione sfrenata per la frutta che ha il sapore di frutta e per le verdure belle fresche e dall’aspetto vivace. Un modo per mangiarmi queste cose al loro meglio, sta nel comprarle da qualcuno che le produca …

Natalia è l’anima di tempodicottura.it – cucina per bambini e ragazzi, un foodblog imperdibile, che è veramente un cult: un esempio di tecnica culinaria, buon senso materno e passione sfrenata.
Ma la formazione della nostra ospite è tanto ampia da riuscire fin troppo riduttivo riassumerla: sommelier, già titolare di una scuola di cucina a Roma e “maestra di cucina” nella trasmissione televisiva La Prova del Cuoco.
Ma Natalia è, prima di tutto, mamma di 4 figlie, due bimbe e due adolescenti, oltre che moglie di un medico cardiologo e nutrizionista. Cosa ne …

Flavia lo promette (o lo minaccia?) tra le righe qui… ed io lo scrivo! Il post dedicato alla serata di ieri!
Che abbia attinenza con il nostro tema del mese è fuor di dubbio: se non abbiamo giocato noi ieri sera!!!!
Vado al punto: ieri, intorno alle 18, tre blogger probabilmente a voi note, si aggiravano in un bel palazzo signorile del quartiere Prati di Roma. L’occasione dell’incontro era nientepopòdimenochè… una lezione con lo chef presso questa scuola di cucina qui!
Era evidente fin dall’inizio che, almeno noi tre, eravamo li per un …

Pollicino ormai ha superato lo scoglio del settimo mese e mezzo e ho pensato di raccontarvi come procede l’autosvezzamento. Come vi avevo scritto nel post-recenzione dello splendido libro “Io mi svezzo da solo”, io mi sono innamorata del concetto appena l’ho letto, perché l’ho trovato sensato, logico, ma soprattutto facile da attuare e perfettamente adatto a me. Che io amo quelle mamme con un sacco di pazienza per cucinare le verdurine, e frullare, e macinare, e omogeneizzare, ma io non ce la faccio proprio. Poi mi sembra che ci sia …

In una fresca serata di tarda estate svedese alla sottoscritta gli girano un po’ i maroni.
- Ma che succede? Ti vedo nervosa oggi. Qualcosa che non va?
- ma, no, niente. Magari sono stanca. Non ti riesce a fare una notte filata da qualche settimana ormai
- si, ma vedrai che ora che iniziamo con le pappe, Pollicino non si sveglierà più la notte per mangiare. E così recuperiamo

Quando abbiamo affrontato il tema del sonno, abbiamo ampiamente parlato, in un post tra i più letti e commentati, del celeberrimo libro di Eduard Estivill “Fate la nanna”, dove l’autore spagnolo illustra il suo “metodo”, che vanta tanti fans quanti detrattori, per indurre i bambini a dormire con regolarità. Li abbiamo espresso molte riserve su questo metodo, ma in generale abbiamo sempre espresso riserve su tutti i “metodi” che promettono risultati certi e matematici applicati all’insondabile e multiforme mondo dei nostri bambini.
Estivill però ha elaborato un metodo anche per aiutare …

Mangiare è solo assumere cibo? Il concetto della convivialità legata al pasto è antico quanto l’uomo: se già all’alba della specie umana per cacciare una preda era necessario un nutrito gruppo di omini indifesi, doveva poi condividersi anche la consumazione del pasto. E così, dalla condivisione della preda alla cena con gli amici dopo il calcetto, il pasto resta occasione sociale.
Eppure sembra che questo abbinamento cibo-compagnia sorga nell’istinto umano piuttosto tardi con l’età, perchè nei primi anni di vita (intesi in senso molto ampio, ovvero: dallo svezzamento o dall’autonomia motoria, …

Come abbiamo visto nel post precedente il segreto del successo per educare i nostri figli ad un buon rapporto con il cibo è quello della divisione delle responsabilità: I genitori sono responsabili di cosa, quando e dove si mangia; i bambini sono responsabili di quanto e se mangiare. Vediamo ora come Ellyn Satter consiglia di affrontare alcune situazioni di conflitto che si vengono tipicamente a creare intorno al cibo.
Cibi schifezza, fast food e dolci sono ovviamente tra i favoriti, e sarà difficile trovare un bambino che preferisca broccoli lessi. …

Bambini che non mangiano nulla, altri che mangiano solo cibi dolci, altri ancora che si abbuffano